Envida zoekt een

Kok bij Envida voor Provincie Sint Jozef, een kleinschalig woon-zorgcomplex

Dienstverband

24 uur

Opleidingsniveau

MBO niveau 3

Standplaats

Maastricht

Werkvelden

Ouderenzorg

Er is een intensieve samenwerking ontstaan tussen Envida en onze collega-organisatie Provincie Sint Jozef. Momenteel zijn wij op zoek naar een kok voor 24 uur per week voor deze mooie locatie.

Over Provincie Sint Jozef

Provincie Sint Jozef  ligt in  Valkenburg aan de Geul, op loopafstand van het centrum en het station. Het complex beschikt o.a. over een eigen grootkeuken, kapel en een schitterend groot park waarin het mooi wandelen is.

Het St. Jozefklooster is een kleinschalig woon-zorgcomplex waar nu ongeveer 20  bewoonsters wonen en zorg van Envida ontvangen. Onder de bewoonsters zijn de zusters van de eigen congregatie (Franciscanessen van de Heiige Jozef) en zusters van andere religieuze instituten. Het wonen en zorgen voor elkaar is tot op de dag van vandaag het uitgangspunt van het gemeenschapsleven van de zusters. Een klein team van medewerkers, draagt zorg voor de huisvesting en zorg van de bewoonsters. 

Tot op heden hebben de bewoonsters veelal zelfstandig, met ondersteuning van medewerkers van Sint Jozef, voor onder andere de maaltijden gezorgd. Vanaf april komen er tijdelijk 18 bewoners van woonzorgcentrum Appelgaard van Envida in het klooster wonen. Dit is in eerste instantie voor een jaar, ondertussen zal Appelgaard worden verbouwd. Mede hierdoor is het tijd om op zoek te gaan naar een kok.

Wat ga je doen?

In deze functie gaan we samen ontdekken hoe we de gebruiken binnen het St. Jozefklooster kunnen gaan laten samenvloeien met de gebruiken en richtlijnen binnen Envida. Dit zodat iedereen zich thuis kan voelen, nu en in de toekomst. Als kok heb je een spilfunctie om dit te gaan realiseren samen met de bewoners, je collega’s en de leidinggevenden.

Als kok ga je daarnaast aan de slag met de volgende taken:

  • Het bereiden van sous vide maaltijdcomponenten en interne distributie binnen de locatie;
  • Creativiteit in bereiding en presentatie van maaltijden;
  • Het bewaken van de voorraad, houdbaarheidsdata en HACCP van voedingsartikelen;
  • Het voor transport gereed maken van de bestelde sous vide maaltijdcomponenten voor de afdelingen;
  • Het maken van een werkrooster;
  • Het plaatsen van bestellingen bij leveranciers;
  • Indien nodig meehelpen in de gastenservice;
  • Themabijeenkomsten verzorgen;
  • Begeleiden van medewerkers en fungeren als aanspreekpunt;
  • Kookactiviteiten met en voor bewoners.

Wat vragen we van jou?

  • Een diploma MBO kok niveau 3, een SVH-opleiding of vergelijkbare diploma;
  • Kennis van de warenwet en kennis van levensmiddelen, HACCP regelgeving en deze weten uit te dragen, voedingswaarden en geautomatiseerde informatiesystemen;
  • Administratieve kennis onder andere op het gebied van geautomatiseerde voedingsadministratie;
  • Een grote mate van zelfstandig werken;
  • Een dienstverlenende en gastvrije instelling;
  • Ruime ervaring binnen de horeca;
  • Je bent flexibel en werkt in wisselende diensten;
  • Je neemt initiatief en je bent resultaatgericht;
  • Je bent een echte teamspeler die het welzijn van bewoners en bezoekers belangrijk vindt.

Wat mag jij van ons verwachten?

  • Een contract op basis van 24 uur per week;
  • Betaling volgens de cao-VVT. De functie is ingeschaald in functiegroep 35. Jouw salaris ligt tussen € 1.838,58 en € 2.668,93 bruto per maand bij een 36-urige werkweek. Dit is exclusief onregelmatigheidstoeslag, vakantiegeld en een eindejaarsuitkering;
  • Goede secundaire arbeidsvoorwaarden zoals een interessante fietsregeling en het gratis lidmaatschap van Service van Envida. Dankzij dit lidmaatschap krijg je kortingen op allerlei diensten en producten;
  • Daarnaast heeft Envida een actieve ontspanningscommissie, die tal van activiteiten voor de medewerkers organiseert. 

Solliciteren?

Nog vragen? Neem dan contact op met het recruitmentteam van Envida en zij geven je graag meer informatie. Het recruitmentteam is te bereiken via werken@envida.nl. of via 043-6314008.
Wij willen je vragen om vacaturenummer 20044 te vermelden bij je bericht.

Gelijk solliciteren? Klik dan voor 28 februari hier en volg de stappen om jouw sollicitatie af te ronden!